連鎖門(mén)店?duì)I運(yùn)管理（21世紀(jì)高職高專規(guī)劃教材·連鎖經(jīng)營(yíng)管理系列）
- 所屬分類(lèi)：
- 作者：
王憶南 主編
- 出版社：
中國(guó)人民大學(xué)出版社
- ISBN：9787300115528
- 出版日期：2010-7-1
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原價(jià)：
￥25.00元
現(xiàn)價(jià)：￥20.00元
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圖書(shū)簡(jiǎn)介
本書(shū)以培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)技能為主線，緊密聯(lián)系當(dāng)前國(guó)內(nèi)外連鎖經(jīng)營(yíng)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，從實(shí)用的角度將我國(guó)最新的連鎖企業(yè)門(mén)店?duì)I運(yùn)管理信息納入書(shū)中，不僅注重吸收和借鑒國(guó)內(nèi)外連鎖企業(yè)門(mén)店運(yùn)作的最新實(shí)踐成果，還立足于我國(guó)連鎖企業(yè)門(mén)店?duì)I運(yùn)管理所面臨的實(shí)際問(wèn)題。同時(shí)，本書(shū)按照連鎖零售企業(yè)門(mén)店?duì)I運(yùn)管理中各種崗位群的能力要求設(shè)計(jì)內(nèi)容，兼顧基本知識(shí)講授和實(shí)踐教學(xué)兩個(gè)方面，注重培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力，使學(xué)生學(xué)習(xí)后能較快地熟悉連鎖企業(yè)門(mén)店經(jīng)營(yíng)管理工作的角色。
目錄
第1章 連鎖門(mén)店?duì)I運(yùn)管理概述
1．1 連鎖門(mén)店的含義及營(yíng)運(yùn)管理的目標(biāo)和內(nèi)容
1．2 門(mén)店主要管理崗位的管理內(nèi)容與素質(zhì)要求
第2章 連鎖門(mén)店的賣(mài)場(chǎng)布局與商品陳列
2．1 零售商品的分類(lèi)
2．2 門(mén)店商品的結(jié)構(gòu)
2．3 賣(mài)場(chǎng)布局設(shè)計(jì)
2．4 商品陳列的方法和要求
第3章 連鎖門(mén)店的商品管理
3．1 連鎖門(mén)店商品采購(gòu)
3．2 連鎖門(mén)店的存貨管理
3．3 連鎖門(mén)店補(bǔ)貨與理貨的工作流程
3．4 連鎖門(mén)店商品盤(pán)點(diǎn)作業(yè)管理
第4章 連鎖門(mén)店的促銷(xiāo)管理
4．1 連鎖門(mén)店促銷(xiāo)策劃
4．2 促銷(xiāo)活動(dòng)的實(shí)施
4．3 促銷(xiāo)活動(dòng)效果評(píng)估
第5章 連鎖門(mén)店的專柜管理
5．1 專柜的選擇與引進(jìn)
5．2 專柜的管理內(nèi)容
第6章 連鎖門(mén)店的顧客服務(wù)
6．1 顧客服務(wù)概述
6．2 顧客投訴處理
6．3 顧客服務(wù)質(zhì)量評(píng)價(jià)
第7章 連鎖門(mén)店的防損管理與安全管理
7．1 門(mén)店損耗產(chǎn)生的原因
7．2 門(mén)店損耗的預(yù)防
7．3 防盜性的賣(mài)場(chǎng)布局與商品陳列
7．4 門(mén)店的安全管理
第8章 連鎖門(mén)店的人力資源管理
8．1 連鎖門(mén)店人力資源管理概述
8．2 連鎖門(mén)店員工配備與員工素質(zhì)要求
8．3 連鎖門(mén)店員工的考核與激勵(lì)
8．4 連鎖門(mén)店員工的培訓(xùn)
第9章 連鎖門(mén)店的經(jīng)營(yíng)績(jī)效評(píng)價(jià)
9．1 連鎖門(mén)店經(jīng)營(yíng)績(jī)效的評(píng)價(jià)體系
9．2 連鎖門(mén)店顧客滿意度評(píng)價(jià)
9．3 連鎖門(mén)店經(jīng)營(yíng)績(jī)效的過(guò)程評(píng)價(jià)
9．4 連鎖門(mén)店經(jīng)營(yíng)績(jī)效的財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)
參考文獻(xiàn)
