考研網 » 考試圖書 » 高職高專經濟管理.. » (高職高專)中國旅游文化(旅游與酒店管理類) » 全部考試圖書分類

圖書簡介

《中國旅游文化》是新世紀高職高專教材編審委員會組編的旅游與酒店管理類課程規(guī)劃教材之一。本教材主要內容包括旅游山水文化、旅游建筑文化、旅游園林文化、旅游宗教文化、旅游民俗文化、旅游飲食文化、中醫(yī)文化、旅游與中國文學藝術、旅游與工藝美術文化、武術文化等。
　　中國旅游文化是高職高專旅游管理專業(yè)的一門專業(yè)課程，掌握中國旅游文化的基本知識對于旅游行業(yè)的從業(yè)人員具有重要意義和實用價值。本教材符合高職高專學生的實際，適應高職高專教育的發(fā)展，具有以下特點：
1．本教材在編寫過程中，不是按學科體系的要未來安排內容，而是圍繞著職業(yè)教育，著重強調職業(yè)崗位的針對性，按照適應職業(yè)崗位所需的知識和能萬結構來確定，以培養(yǎng)學生職業(yè)素質和職業(yè)能力為目標，遵循學生的認知規(guī)律，增強教學內容的實用性，對理論的要求以“夠用”和“實用”為度。以深入淺出、生動實用為指導思想，突出高層次性、職業(yè)性和新穎性的特點。同時，在把握理論科學性、先進性的同時，將理論進行變通，體現出理論的實用性和可操作性，也就是引導學生既要掌握知識，又要學會如何去應用知識，做到學以致用。
　　2.本教材在內容上力求簡潔，理論部分通俗易懂，符合高職高專學生的知識基礎和學習特點。本教材在內容選取與結構安排方面，均本著由淺入深、循序漸進的原則，將知識內容分解為了解、理解、掌握幾個層面，對每個層面提出了不同的教學要求。這樣既符合不同區(qū)域、不同專業(yè)方向學生的選擇和使用，又符合高職高專學生學習的心理特征。
　　3.本教材在體例編排及版式設計上，力求形式新穎、圖文并茂，以吸引學生的注意力，激發(fā)他們的學習興趣和熱情，使其在興趣中學到知識。同時，本教材中穿插了一些閱讀材料，以開闊學生視野，豐富學生的課堂知識。
　　本教材既可以作高職高專旅游管理專業(yè)和旅游類其他專業(yè)的教材，也可以作為自學考試、成人教育、旅游業(yè)從業(yè)人員在職培訓用書。
目錄
第一章 緒 論
　第一節(jié)　旅游文化概述
　第二節(jié) 中國旅游文化的特征
　第三節(jié)　旅游文化與旅游業(yè)
第二章　旅游山水文化
第一節(jié)　山水文化概述
第二節(jié) 中國名山
第三節(jié) 中國名水
第三章　旅游建筑文化
第一節(jié) 中國古代建筑概述
第二節(jié) 中國古代建筑的文化取向
第三節(jié)　宮殿建筑
第四節(jié)　陵墓建筑
第五節(jié)　禮制建筑
第六節(jié)　民居
第七節(jié)　其他建筑
第四章　旅游園林文化
第一節(jié) 中國古典園林概述
第二節(jié) 中國的皇家園林
第三節(jié) 中國的私家園林
第五章　旅游宗教文化
　第一節(jié)　佛教文化
　第二節(jié)　道教文化
　第三節(jié)　伊斯蘭教文化
　第四節(jié)　基督教文化
第六章　旅游民俗文化
　第一節(jié)　民俗概述
第二節(jié)　禮儀民俗
第三節(jié)　歲時節(jié)日民俗
第四節(jié)　婚姻民俗
第五節(jié)　服飾民俗
第七章　旅游飲食文化
第一節(jié)　飲食文化概述
第二節(jié)　食文化
第三節(jié)　酒文化
第四節(jié)　茶文化
第八章　中醫(yī)文化
第一節(jié)　中醫(yī)的起源與發(fā)展
第二節(jié) 中醫(yī)的基本特點和文化內涵
第三節(jié) 中醫(yī)的名家與名著
第四節(jié) 中醫(yī)藥與旅游
第九章　旅游與中國文學藝術
第一節(jié)　旅游文學
第二節(jié)　繪畫與書法
第三節(jié)　戲曲歌舞
第十章　旅游與工藝美術文化
第一節(jié) 中國工藝美術
第二節(jié)　陶瓷工藝
第三節(jié)　雕刻工藝
第四節(jié)　金屬工藝
第五節(jié)　漆器工藝
第六節(jié)　織繡工藝
第七節(jié)　文房四寶
第十一章　武術文化
第一節(jié)　武術的內容與分類
第二節(jié)　武術文化與欣賞要點
第三節(jié)　武術名人、名拳介紹
第四節(jié)　武術與旅游
參考文獻

同類熱銷圖書

書名	作者	出版社	價格	購買
管理信息系統（高職高專經管類專業(yè)核心課程教材）	楊燁，尹聰..	清華大學出版社	￥25.00 ￥18.80	詳情
高職高專旅游類專業(yè)精品教材 旅行社經營管理	于成國　主..	清華大學出版社	￥26.00 ￥18.00	詳情
物業(yè)管理服務心理學（21世紀高職高專物業(yè)管理規(guī)劃教材）	于志濤，劉..	清華大學出版社	￥21.00 ￥16.80	詳情
21世紀經濟與管理精編教材.管理學系列—管理學教程（第三..	戴淑芬 主..	北京大學出版社	￥29.00 ￥22.70	詳情
微觀經濟學——原理、案例與應用（第二版）（21世紀高職高..	陳建萍　等..	中國人民大學出版..	￥35.00 ￥28.00	詳情
倉儲與配送管理（現代物流管理系列教材）	何慶斌　主..	復旦大學出版社	￥35.00 ￥28.00	詳情
企業(yè)管理學：理論、案例與實訓（第二版）（21世紀高職高專..	陳建萍　主..	中國人民大學出版..	￥29.00 ￥23.20	詳情
示范高職院校的內涵建設--理念支撐與實踐建構	姚壽廣　著	高等教育出版社	￥40.00 ￥38.00	詳情
行政管理學（第二版）（高職精品秘書）	徐彥，范思..	東北財經大學出版..	￥23.00 ￥16.70	詳情
廣告公司工作流程與管理（高等職業(yè)教育“廣告和藝術設計”..	魯彥娟　主..	清華大學出版社	￥42.00 ￥33.60	詳情
人力資源管理實務（第2版）（高職高專經濟類專業(yè)系列教材 ..	蔡麗偉，林..	清華大學出版社	￥39.00 ￥27.00	詳情
生產運作管理（現代經濟與管理類規(guī)劃教材）	趙啟蘭 主..	清華大學出版社有..	￥39.00 ￥27.00	詳情
薪酬與福利管理實務（第二版）（21世紀高職高專規(guī)劃教材·..	康士勇　主..	中國人民大學出版..	￥33.00 ￥26.50	詳情
人力資源管理（高職高專經管類專業(yè)精品教材系列）	趙軼　編著	清華大學出版社	￥35.00 ￥24.20	詳情
物業(yè)服務營銷管理（21世紀高職高專物業(yè)管理規(guī)劃教材）	周素萍　主..	清華大學出版社	￥35.00 ￥24.20	詳情
倉儲管理實務	孫秋高 主..	電子工業(yè)出版社	￥35.00 ￥26.30	詳情
分銷渠道設計與管理	李小紅　主..	重慶大學出版社	￥33.00 ￥24.70	詳情
現代企業(yè)管理技術（21世紀高職高專規(guī)劃教材·工商管理系列..	程振鋒　等..	中國人民大學出版..	￥28.00 ￥22.50	詳情
企業(yè)經營管理	孫鐵 主編	電子工業(yè)出版社	￥29.80 ￥22.30	詳情
會展文案寫作(高職會展策劃與管理)	韋曉軍 主..	重慶大學出版社	￥29.00 ￥21.70	詳情
團隊拓展訓練教程(高職精品財經)	劉慶君，王..	東北財經大學出版..	￥18.00 ￥14.40	詳情
酒店管理	郭琰　主編		￥29.00 ￥21.10	詳情
管理學基礎(經管專業(yè)第3版新世紀高職高�；�礎類課程規(guī)劃教..	李鏡　主編	大連理工大學出版..	￥24.00 ￥17.40	詳情
物流成本管理（21世紀高職高專規(guī)劃教材·物流管理系列）	其日格夫，..	中國人民大學出版..	￥26.00 ￥20.80	詳情
行政管理基礎（第二版）（21世紀高職高專精品教材·現代秘..	楊繼昭　等..	中國人民大學出版..	￥26.00 ￥20.80	詳情