公共營養(yǎng)師（國家職業(yè)資格二級）（教你吃出健康來，職業(yè)技能鑒定推薦用書！公共..
- 所屬分類：
營養(yǎng)配餐員..
- 作者：
中國就業(yè)培訓技術指導中心組織 編寫
- 出版社：
中國勞動社會保障出版社
- ISBN：9787504570413
- 出版日期：2008-6-1
-
原價：
￥46.00元
現(xiàn)價：￥0.00元
圖書簡介
本書介紹了二級公共營養(yǎng)師應掌握的能力要求和相關知識，涉及膳食營養(yǎng)素攝入量計算和評價、碘缺乏等營養(yǎng)不良癥狀和體征的判別、營養(yǎng)與食品安全知識咨詢和教育、食譜營養(yǎng)評價和調(diào)整、食品營養(yǎng)價值分析、營養(yǎng)干預方案設計和實施、培訓與管理等內(nèi)容。
本書是公共營養(yǎng)師國家職業(yè)資格培訓系列教程中的一本，適用于對二級公共營養(yǎng)師的職業(yè)資格培訓，是國家職業(yè)技能鑒定推薦輔導用書，也是二級公共營養(yǎng)師職業(yè)技能鑒定國家題庫命題的直接依據(jù)。
目錄
本書由中國就業(yè)培訓技術指導中心按照標準、教材、題庫相銜接的原則組織編寫，是國家職業(yè)技能鑒定推薦輔導用書。書中內(nèi)容根據(jù)《國家職業(yè)標準·公共營養(yǎng)師》(試行)要求編寫，是二級公共營養(yǎng)師職業(yè)技能鑒定國家題庫命題的直接依據(jù)。
本書介紹了二級公共營養(yǎng)師應掌握的能力要求和相關知識，涉及膳食營養(yǎng)素攝入量計算和評價、碘缺乏等營養(yǎng)不良癥狀和體征的判別、營養(yǎng)與食品安全知識咨詢和教育、食譜營養(yǎng)評價和調(diào)整、食品營養(yǎng)價值分析、營養(yǎng)干預方案設計和實施、培訓與管理等內(nèi)容。
本書介紹了二級公共營養(yǎng)師應掌握的能力要求和相關知識，涉及膳食營養(yǎng)素攝入量計算和評價、碘缺乏等營養(yǎng)不良癥狀和體征的判別、營養(yǎng)與食品安全知識咨詢和教育、食譜營養(yǎng)評價和調(diào)整、食品營養(yǎng)價值分析、營養(yǎng)干預方案設計和實施、培訓與管理等內(nèi)容。 本書是公共營養(yǎng)師國家職業(yè)資格培訓系列教程中的一本，適用于對二級公共營養(yǎng)師的職業(yè)資格培訓，是國家職業(yè)技能鑒定推薦輔導用書，也是二級公共營養(yǎng)師職業(yè)技能鑒定國家題庫命題的直接依據(jù)。
本書由中國就業(yè)培訓技術指導中心按照標準、教材、題庫相銜接的原則組織編寫，是國家職業(yè)技能鑒定推薦輔導用書。書中內(nèi)容根據(jù)《國家職業(yè)標準·公共營養(yǎng)師》(試行)要求編寫，是二級公共營養(yǎng)師職業(yè)技能鑒定國家題庫命題的直接依據(jù)。 本書介紹了二級公共營養(yǎng)師應掌握的能力要求和相關知識，涉及膳食營養(yǎng)素攝入量計算和評價、碘缺乏等營養(yǎng)不良癥狀和體征的判別、營養(yǎng)與食品安全知識咨詢和教育、食譜營養(yǎng)評價和調(diào)整、食品營養(yǎng)價值分析、營養(yǎng)干預方案設計和實施、培訓與管理等內(nèi)容。
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