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圖書簡介

本書是“明天的教師叢書”之一。全書分三個部分：“基礎(chǔ)化學實驗基本知識”、“化學探索工作實”、“化學實踐工作室”，共計87個實驗。書中詳細分析了每個實驗的原理以及在中學化學教學中的作用，列出實驗方案，并列舉了進一步拓展的實例，力求引導學員從教學角度思考和準備實驗。
目錄
第一部分　基礎(chǔ)化學實驗基本常識
　一、化學實驗的一般程序
　　．實驗預習
　�。畬嶒炦^程中的規(guī)范操作
　�。�觀察記錄
　�。畬嶒瀳蟾�
　�。畬嶒灥慕涣髋c討論
　二、化學實驗室的安全和環(huán)保知識
　�。�化學實驗室的安全規(guī)則
　�。�化學易燃、易爆物質(zhì)及火災(zāi)、爆炸的預防
　�。�化學有害物質(zhì)及中毒的預防
　�。�割傷、燒傷、燙傷、化學腐蝕的預防及處理
　�。畬嶒炇噎h(huán)保(三廢處理)規(guī)則
　三、化學實驗用水
　�。�規(guī)格
　�。�制備方法
　�。�純水的使用
　四、化學試劑
　�。�化學試劑的分類與規(guī)格
　�。�化學試劑的儲存
　�。�藥品的取用
　五、常用的化學儀器
　�。�玻璃儀器
　�。�其他儀器
　�。�電子天平
　六、化學實驗數(shù)據(jù)處理
　�。疁蚀_度與誤差
　�。�精密度與偏差
　�。疁蚀_度與精密度的關(guān)系
　�。�有效數(shù)字及其運算規(guī)則
第二部分　化學探索工作室
　實驗一　為什么氣體之間反應(yīng)總是按一定比例進行
　實驗二　了解生命的基本物質(zhì)——水
　實驗三　化學反應(yīng)中的能量變化
　實驗四　過飽和與過冷現(xiàn)象
　實驗五　溶液的蒸氣壓下降、沸點升高和凝固點下降
　實驗六　膠體的制備與性質(zhì)
　實驗七　化學反應(yīng)中的時間與速率問題
　實驗八　化學平衡
　實驗九　陰極射線的性質(zhì)
　實驗十　分子的極性
　實驗十一　焰色反應(yīng)
　實驗十二　紅橙黃綠青藍紫
　實驗十三　沉淀平衡與配位平衡的競爭
　實驗十四　化學電池
　實驗十五　“化學飲料”——螯合物的顏色
　實驗十六　臭氧的生成和性質(zhì)
　實驗十七　不同漂白劑的作用機理
　實驗十八　化學彩虹
　實驗十九　硒光電池
　實驗二十　噴泉實驗
　實驗二十一　“泡沫滅火器”
　實驗二十二　硅酸膠凍的生成
　實驗二十三　水中花園
　實驗二十四　鉛蓄電池
　實驗二十五　一管四色
　實驗二十六　鉻的過氧化物
　實驗二十七　硅膠變色的秘密及其應(yīng)用
　實驗二十八　魔幻的色彩——Briggs-Rauscher反應(yīng)
　實驗二十九　碘鐘計時器——Landolt反應(yīng)
　實驗三十　神奇的轉(zhuǎn)移——相轉(zhuǎn)移催化(PTC)
　實驗三十一　丁醇家族的氧化反應(yīng)
　實驗三十二　丁基溴家族的水解
　實驗三十三　離去基的競賽——叔丁基鹵化物的水解
　實驗三十四　斐林實驗——葡萄糖、果糖、蔗糖的鑒別
　實驗三十五　席夫試劑——醛類的鑒別
　實驗三十六　奇妙的光誘導反應(yīng)
　實驗三十七　有趣的去色反應(yīng)
　實驗三十八　化學交通燈
　實驗三十九　草莓圣代
　實驗四十　美麗的纖維——尼龍的合成
　實驗四十一　奇妙的爬桿
　實驗四十二　無管虹吸
第三部分　化學實踐工作室
　(一)環(huán)境中的化學
　　實驗四十三　空氣中氧氣的含量
　　實驗四十四　居室中甲醛氣體的檢驗
　　實驗四十五　大氣塵埃中鉛的測定
　　實驗四十六　認識酸雨
　　實驗四十七　用皂泡法檢驗硬水的硬度
　　實驗四十八　水的過濾
　(二)廚房里的化學
　　實驗四十九　食鹽中的碘
　　實驗五十　番茄中的有機酸
　　實驗五十一　蔬菜中的維生素C
　　實驗五十二　自制豆腐
　　實驗五十三　豆腐中鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)的檢驗
　　實驗五十四　自制汽水
　　實驗五十五　果凍的制作
　(三)神奇的材料
　　實驗五十六　有彈力的膠水球
　　實驗五十七　形形色色的塑料
　　實驗五十八　會發(fā)光的材料
　　實驗五十九　具有超強吸水力的聚合物
　　實驗六十　“銀幣”與“金幣”
　　實驗六十一　能自燃的納米鐵粉
　　實驗六十二　能記憶的金屬
　　實驗六十三　變硬的石膏
　(四)化學百寶箱
　　實驗六十　四化學“密信”
　　實驗六十　五指紋的檢驗
　　實驗六十六　“吹氣法”檢測酒后駕車
　　實驗六十七　褪字靈
　　實驗六十八　舊幣換新顏
　　實驗六十九　雞蛋游泳
　　實驗七十　燒不壞的手帕
　　實驗七十一　蛋殼刻畫
　　實驗七十二　牛奶變膠水
　(五)藥箱里的化學
　　實驗七十三　阿司匹林的檢驗
　　實驗七十四　小蘇打、胃舒平、達喜中和酸的能力比較
　　實驗七十五　華素片中碘成分的測定
　　實驗七十六　補血劑有沒有變質(zhì)
　　實驗七十七　維生素C的性質(zhì)
　　實驗七十八　鹽酸小檗堿片的性質(zhì)
　(六)迷你化工廠
　　實驗七十九　自制肥皂
　　實驗八十　洗潔精的制備
　　實驗八十一　潤膚霜的試制
　　實驗八十二　自制牙膏
　　實驗八十三　葉綠體中色素的提取和分離
　　實驗八十四　可逆性變色涂料
　　實驗八十五　不可逆性變色涂料
　　實驗八十六　制取彩色的“固體”酒精
　　實驗八十七　再生紙
參考文獻
編寫說明

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