飯店管理概論(第2版飯店服務(wù)與管理專業(yè)中等職業(yè)教育國(guó)家規(guī)劃教材配套教學(xué)..
  • 作者：
    杜建華　主編
  • 出版社：
    高等教育出版社
  • 出版日期：2009-6-1
  • 現(xiàn)價(jià)：￥0.00

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創(chuàng)新菜點(diǎn)開(kāi)發(fā)與設(shè)計(jì)（第2版）

  • 作者：
    邵萬(wàn)寬　著
  • 出版社：
    旅游教育出版社
  • 出版日期：2014-1-1
  • 現(xiàn)價(jià)：￥0.00

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中式熱菜制作(第2版烹飪專業(yè)中等職業(yè)教育國(guó)家規(guī)劃教材) ..
  • 作者：
    慶永全，王振才　主編
  • 出版社：
    高等教育出版社
  • 出版日期：2002-12-1
  • 現(xiàn)價(jià)：￥0.00

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中式烹調(diào)技藝(附光盤(pán)烹飪專業(yè)第2版中等職業(yè)教育國(guó)家規(guī)劃教材) ..
  • 作者：
    李剛，王月智　主編
  • 出版社：
    高等教育出版社
  • 出版日期：2009-7-1
  • 現(xiàn)價(jià)：￥0.00

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茶藝——實(shí)訓(xùn)技能（中等職業(yè)教育農(nóng)業(yè)部規(guī)劃教材） ..
  • 作者：
    徐麗萍　主編
  • 出版社：
    中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社
  • 出版日期：2012-5-1
  • 現(xiàn)價(jià)：￥0.00

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中餐廳擺臺(tái)技能實(shí)訓(xùn)（旅游類專業(yè)適用）（含光盤(pán)） ..
  • 作者：
    童霞　主編
  • 出版社：
    機(jī)械工業(yè)出版社
  • 出版日期：2007-9-1
  • 現(xiàn)價(jià)：￥0.00

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現(xiàn)代廚房生產(chǎn)與管理-(第2版) ..
  • 作者：
  • 出版社：
  • 出版日期：
  • 現(xiàn)價(jià)：￥0.00

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茶文化與茶飲服務(wù) ..
  • 作者：
  • 出版社：
  • 出版日期：
  • 現(xiàn)價(jià)：￥0.00

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咖啡實(shí)操基礎(chǔ)教程

  • 作者：
  • 出版社：
    西南師范大學(xué)出版社
  • 出版日期：
  • 現(xiàn)價(jià)：￥0.00

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餐飲業(yè)行話俗語(yǔ)通釋

  • 作者：
    李剛
  • 出版社：
    化學(xué)工業(yè)出版社
  • 出版日期：2013-6-1
  • 現(xiàn)價(jià)：￥0.00

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中式面點(diǎn)制作(附光盤(pán)烹飪專業(yè)第2版中等職業(yè)教育國(guó)家規(guī)劃教材) ..
  • 作者：
    樊建國(guó)　主編
  • 出版社：
    高等教育出版社
  • 出版日期：2009-7-1
  • 現(xiàn)價(jià)：￥0.00

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中餐服務(wù)（中等職業(yè)學(xué)校酒店服務(wù)與管理類規(guī)劃教材） ..
  • 作者：
    王利榮　主編
  • 出版社：
    清華大學(xué)出版社
  • 出版日期：2011-8-1
  • 現(xiàn)價(jià)：￥0.00

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烹飪英語(yǔ)(中等職業(yè)教育中餐烹飪專業(yè)系列教材) ..
  • 作者：
  • 出版社：
  • 出版日期：
  • 現(xiàn)價(jià)：￥0.00

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中式面點(diǎn)技術(shù)

  • 作者：
    林麗英，郭曉梅　主編
  • 出版社：
    中國(guó)財(cái)富出版社
  • 出版日期：2013-8-1
  • 現(xiàn)價(jià)：￥0.00

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中式面點(diǎn)工藝（廣式面點(diǎn)）

  • 作者：
    鄭慧敏　主編
  • 出版社：
    中國(guó)勞動(dòng)社會(huì)保障出版社
  • 出版日期：2013-3-1
  • 現(xiàn)價(jià)：￥0.00

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面點(diǎn)制作技藝（中等職業(yè)教育旅游服務(wù)類專業(yè)教材） ..
  • 作者：
    孫長(zhǎng)杰，錢峰
  • 出版社：
    中國(guó)輕工業(yè)出版社
  • 出版日期：2014-1-1
  • 現(xiàn)價(jià)：￥0.00

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現(xiàn)代廚房生產(chǎn)與管理

  • 作者：
    邵萬(wàn)寬
  • 出版社：
    東南大學(xué)出版社
  • 出版日期：2014-2-1
  • 現(xiàn)價(jià)：￥0.00

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茶藝與調(diào)酒

  • 作者：
    徐明
  • 出版社：
    旅游教育出版社
  • 出版日期：2013-8-1
  • 現(xiàn)價(jià)：￥0.00

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中職教材 中式面點(diǎn)制作

  • 作者：
    楊存根　主編
  • 出版社：
    北京師范大學(xué)出版社
  • 出版日期：2011-1-1
  • 現(xiàn)價(jià)：￥0.00

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中職教材 中餐服務(wù)與管理

  • 作者：
    李敏，高學(xué)文　主編
  • 出版社：
    北京師范大學(xué)出版社
  • 出版日期：2010-12-1
  • 現(xiàn)價(jià)：￥0.00

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中餐面點(diǎn)基礎(chǔ)

  • 作者：
    陳君　主編
  • 出版社：
    重慶大學(xué)出版社
  • 出版日期：2013-9-1
  • 現(xiàn)價(jià)：￥0.00

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中式烹調(diào)技能訓(xùn)練/全國(guó)中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校烹飪專業(yè)教材 ..
  • 作者：
    許成　等編著
  • 出版社：
    中國(guó)勞動(dòng)社會(huì)保障出版社
  • 出版日期：2002-5-1
  • 現(xiàn)價(jià)：￥0.00

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中餐烹飪基礎(chǔ)

  • 作者：
    陳勇　主編
  • 出版社：
    重慶大學(xué)出版社
  • 出版日期：2013-8-1
  • 現(xiàn)價(jià)：￥0.00

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面點(diǎn)制作技術(shù)

  • 作者：
    陳迤
  • 出版社：
    中國(guó)輕工業(yè)出版社
  • 出版日期：2006-8-1
  • 現(xiàn)價(jià)：￥0.00

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烹調(diào)基本功實(shí)訓(xùn)教程

  • 作者：
    榮明　主編
  • 出版社：
    中國(guó)財(cái)富出版社
  • 出版日期：2013-8-1
  • 現(xiàn)價(jià)：￥0.00

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面塑工藝實(shí)訓(xùn)教程

  • 作者：
    林峰　主編
  • 出版社：
    中國(guó)財(cái)富出版社
  • 出版日期：2013-8-1
  • 現(xiàn)價(jià)：￥0.00

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餐飲業(yè)成本核算

  • 作者：
    林小崗，吳傳鈺
  • 出版社：
    旅游教育出版社
  • 出版日期：2007-7-1
  • 現(xiàn)價(jià)：￥0.00

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精彩每一課--美容美發(fā)與形象設(shè)計(jì)專業(yè)教學(xué)法 ..
  • 作者：
  • 出版社：
  • 出版日期：
  • 現(xiàn)價(jià)：￥0.00

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