面塑工藝實訓(xùn)教程
- 所屬分類：
中等職業(yè)教..
- 作者：
林峰 主編
- 出版社：
中國財富出版社
- ISBN：9787504747587
- 出版日期：2013-8-1
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原價：
￥28.00元
現(xiàn)價：￥0.00元
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圖書簡介
本書實用超前專業(yè)性強(qiáng)，由烹飪專業(yè)多年從事面塑教學(xué)課程的老師，親自到星級酒店、賓館調(diào)研，掌握市場需求方向，并與星級酒店、賓館優(yōu)秀的烹飪工藝師共同策劃書籍內(nèi)容。本書由長春市商貿(mào)旅游技術(shù)學(xué)校林峰擔(dān)任主編；長春市商貿(mào)旅游技術(shù)學(xué)校王成貴、常子龍，長春海航紫荊花大酒店胡平擔(dān)任副主編；吉林省松苑賓館于鑫、長春市幼兒師范學(xué)校莊彩霞等參加編寫。
目錄
項目一 基礎(chǔ)篇
實訓(xùn)任務(wù)一 面塑面團(tuán)的和制
實訓(xùn)任務(wù)二 面塑刀的制作
項目二 盤飾篇
實訓(xùn)任務(wù)一 馬蹄蓮花
實訓(xùn)任務(wù)二 山茶花
實訓(xùn)任務(wù)三 扶�；�
實訓(xùn)任務(wù)四 玫瑰花
實訓(xùn)任務(wù)五 康乃馨
實訓(xùn)任務(wù)六 牡丹花
實訓(xùn)任務(wù)七 蘿卜瓢蟲
實訓(xùn)任務(wù)八 玉米蛐蛐
實訓(xùn)任務(wù)九 小鳥
實訓(xùn)任務(wù)十 孔雀
項目三 十二生肖篇
實訓(xùn)任務(wù)一 生肖鼠
實訓(xùn)任務(wù)二 生肖牛
實訓(xùn)任務(wù)三 生肖虎
實訓(xùn)任務(wù)四 生肖兔
實訓(xùn)任務(wù)五 生肖龍
實訓(xùn)任務(wù)六 生肖蛇
實訓(xùn)任務(wù)七 生肖馬
實訓(xùn)任務(wù)八 生肖羊
實訓(xùn)任務(wù)九 生肖猴
實訓(xùn)任務(wù)十 生肖雞
實訓(xùn)任務(wù)十一 生肖狗
實訓(xùn)任務(wù)十二 生肖豬
項目四 動物篇
實訓(xùn)任務(wù) 黑馬
項目五 動漫篇
實訓(xùn)任務(wù)一 人物面部和手腳
實訓(xùn)任務(wù)二 時尚少女
實訓(xùn)任務(wù)三 芭比娃娃
項目六 兒童篇
實訓(xùn)任務(wù)一 兒童送福
實訓(xùn)任務(wù)二 兒童抱魚
項目七 西游記人物篇
實訓(xùn)任務(wù)一 西游記人物孫悟空
實訓(xùn)任務(wù)二 西游記人物豬八戒
實訓(xùn)任務(wù)三 西游記人物沙僧
實訓(xùn)任務(wù)四 西游記人物唐僧
項目八 八仙人物篇
實訓(xùn)任務(wù)一 八仙人物鐵拐李
實訓(xùn)任務(wù)二 八仙人物漢鐘離
實訓(xùn)任務(wù)三 八仙人物呂洞賓
實訓(xùn)任務(wù)四 八仙人物張果老
實訓(xùn)任務(wù)五 八仙人物曹國舅
實訓(xùn)任務(wù)六 八仙人物藍(lán)采和
實訓(xùn)任務(wù)七 八仙人物韓湘子
……
項目九 傳統(tǒng)人物篇
參考文獻(xiàn)
