烹飪?cè)现R(shí)同步練習(xí)(附光盤烹飪專業(yè)中等職業(yè)教育國(guó)家規(guī)劃教材配套教學(xué)..
  • 作者：
    楊正華　主編
  • 出版社：
    高等?育出版社
  • 出版日期：2008-1-1
  • 現(xiàn)價(jià)：￥0.00

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烹飪語(yǔ)文基礎(chǔ)

  • 作者：
    陳婧　主編
  • 出版社：
    旅游教育出版社
  • 出版日期：2013-8-1
  • 現(xiàn)價(jià)：￥0.00

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烹飪?cè)霞庸ぜ夹g(shù)(中等職業(yè)學(xué)校烹飪專業(yè)教育部規(guī)劃教材) ..
  • 作者：
    唐美雯　編著
  • 出版社：
    高等教育出版社
  • 出版日期：2004-1-1
  • 現(xiàn)價(jià)：￥0.00

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烹飪?cè)霞庸ぜ夹g(shù)

  • 作者：
    王立國(guó)
  • 出版社：
    中國(guó)財(cái)富出版社
  • 出版日期：2013-7-1
  • 現(xiàn)價(jià)：￥0.00

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中式烹調(diào)技術(shù)

  • 作者：
    李鳳榮，林麗英　主編
  • 出版社：
    中國(guó)財(cái)富出版社
  • 出版日期：2013-8-1
  • 現(xiàn)價(jià)：￥0.00

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教育部門職業(yè)教育與成人教育用書目錄推薦教材 中等職業(yè)教育中餐烹飪專業(yè)..
  • 作者：
    周文涌
  • 出版社：
    北京師范大學(xué)出版社
  • 出版日期：2014-1-1
  • 現(xiàn)價(jià)：￥0.00

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冷菜冷拼與食品雕刻技藝(附光盤烹飪專業(yè)中等職業(yè)教育國(guó)家規(guī)劃教材) ..
  • 作者：
    周妙林，夏慶榮　主編
  • 出版社：
    高等教育出?社
  • 出版日期：2009-7-1
  • 現(xiàn)價(jià)：￥0.00

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飯店管理概論(第2版飯店服務(wù)與管理專業(yè)中等職業(yè)教育國(guó)家規(guī)劃教材配套教學(xué)..
  • 作者：
    杜建華　主編
  • 出版社：
    高等教育出版社
  • 出版日期：2009-6-1
  • 現(xiàn)價(jià)：￥0.00

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創(chuàng)新菜點(diǎn)開發(fā)與設(shè)計(jì)（第2版）

  • 作者：
    邵萬(wàn)寬　著
  • 出版社：
    旅游教育出版社
  • 出版日期：2014-1-1
  • 現(xiàn)價(jià)：￥0.00

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中式熱菜制作(第2版烹飪專業(yè)中等職業(yè)教育國(guó)家規(guī)劃教材) ..
  • 作者：
    慶永全，王振才　主編
  • 出版社：
    高等教育出版社
  • 出版日期：2002-12-1
  • 現(xiàn)價(jià)：￥0.00

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中式烹調(diào)技藝(附光盤烹飪專業(yè)第2版中等職業(yè)教育國(guó)家規(guī)劃教材) ..
  • 作者：
    李剛，王月智　主編
  • 出版社：
    高等教育出版社
  • 出版日期：2009-7-1
  • 現(xiàn)價(jià)：￥0.00

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茶藝——實(shí)訓(xùn)技能（中等職業(yè)教育農(nóng)業(yè)部規(guī)劃教材） ..
  • 作者：
    徐麗萍　主編
  • 出版社：
    中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社
  • 出版日期：2012-5-1
  • 現(xiàn)價(jià)：￥0.00

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中餐廳擺臺(tái)技能實(shí)訓(xùn)（旅游類專業(yè)適用）（含光盤） ..
  • 作者：
    童霞　主編
  • 出版社：
    機(jī)械工業(yè)出版社
  • 出版日期：2007-9-1
  • 現(xiàn)價(jià)：￥0.00

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現(xiàn)代廚房生產(chǎn)與管理-(第2版) ..
  • 作者：
  • 出版社：
  • 出版日期：
  • 現(xiàn)價(jià)：￥0.00

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茶文化與茶飲服務(wù) ..
  • 作者：
  • 出版社：
  • 出版日期：
  • 現(xiàn)價(jià)：￥0.00

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咖啡實(shí)操基礎(chǔ)教程

  • 作者：
  • 出版社：
    西南師范大學(xué)出版社
  • 出版日期：
  • 現(xiàn)價(jià)：￥0.00

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餐飲業(yè)行話俗語(yǔ)通釋

  • 作者：
    李剛
  • 出版社：
    化學(xué)工業(yè)出版社
  • 出版日期：2013-6-1
  • 現(xiàn)價(jià)：￥0.00

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中式面點(diǎn)制作(附光盤烹飪專業(yè)第2版中等職業(yè)教育國(guó)家規(guī)劃教材) ..
  • 作者：
    樊建國(guó)　主編
  • 出版社：
    高等教育出版社
  • 出版日期：2009-7-1
  • 現(xiàn)價(jià)：￥0.00

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中餐服務(wù)（中等職業(yè)學(xué)校酒店服務(wù)與管理類規(guī)劃教材） ..
  • 作者：
    王利榮　主編
  • 出版社：
    清華大學(xué)出版社
  • 出版日期：2011-8-1
  • 現(xiàn)價(jià)：￥0.00

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烹飪英語(yǔ)(中等職業(yè)教育中餐烹飪專業(yè)系列教材) ..
  • 作者：
  • 出版社：
  • 出版日期：
  • 現(xiàn)價(jià)：￥0.00

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中式面點(diǎn)技術(shù)

  • 作者：
    林麗英，郭曉梅　主編
  • 出版社：
    中國(guó)財(cái)富出版社
  • 出版日期：2013-8-1
  • 現(xiàn)價(jià)：￥0.00

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中式面點(diǎn)工藝（廣式面點(diǎn)）

  • 作者：
    鄭慧敏　主編
  • 出版社：
    中國(guó)勞動(dòng)社會(huì)保障出版社
  • 出版日期：2013-3-1
  • 現(xiàn)價(jià)：￥0.00

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面點(diǎn)制作技藝（中等職業(yè)教育旅游服務(wù)類專業(yè)教材） ..
  • 作者：
    孫長(zhǎng)杰，錢峰
  • 出版社：
    中國(guó)輕工業(yè)出版社
  • 出版日期：2014-1-1
  • 現(xiàn)價(jià)：￥0.00

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現(xiàn)代廚房生產(chǎn)與管理

  • 作者：
    邵萬(wàn)寬
  • 出版社：
    東南大學(xué)出版社
  • 出版日期：2014-2-1
  • 現(xiàn)價(jià)：￥0.00

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茶藝與調(diào)酒

  • 作者：
    徐明
  • 出版社：
    旅游教育出版社
  • 出版日期：2013-8-1
  • 現(xiàn)價(jià)：￥0.00

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中職教材 中式面點(diǎn)制作

  • 作者：
    楊存根　主編
  • 出版社：
    北京師范大學(xué)出版社
  • 出版日期：2011-1-1
  • 現(xiàn)價(jià)：￥0.00

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中職教材 中餐服務(wù)與管理

  • 作者：
    李敏，高學(xué)文　主編
  • 出版社：
    北京師范大學(xué)出版社
  • 出版日期：2010-12-1
  • 現(xiàn)價(jià)：￥0.00

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