由肖君澤主編的《農(nóng)作物生產(chǎn)技術(shù)》是中等職業(yè)教育國家規(guī)劃教材，是根據(jù)教育部2001年頒布的中等職業(yè)學(xué)校農(nóng)作物生產(chǎn)技術(shù)教學(xué)基本要求，并參照有關(guān)行業(yè)的職業(yè)技能鑒定規(guī)范，以及中級技術(shù)工人等級考核標(biāo)準(zhǔn)編寫的。 《農(nóng)作物生產(chǎn)技術(shù)》主要內(nèi)容為耕作制度，適于南方種植的水稻、玉米、小麥、甘薯、棉花、芝麻、油菜、花生、大豆、甘蔗、煙草等11種作物，農(nóng)作物種子生產(chǎn)技術(shù)和引種等。在章節(jié)的安排上，從耕作制度入手，按南方常見作物生產(chǎn)逐一展開，并以種子生產(chǎn)結(jié)束，力求使學(xué)生從整體上把握農(nóng)作物生產(chǎn)及其相關(guān)技術(shù)措施。每章后列有“判斷選擇、綜合分析、實(shí)踐操作” 三個層次的復(fù)習(xí)與訓(xùn)練，使學(xué)生能準(zhǔn)確把握書中重點(diǎn)、難點(diǎn)，并思考實(shí)際生產(chǎn)中的問題。書后的實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)內(nèi)容是對書中理論的技術(shù)化，有利于培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力。 本書是中等職業(yè)學(xué)校種植類專業(yè)教材，也可作為農(nóng)民職業(yè)培訓(xùn)教材和農(nóng)村青年的自學(xué)讀物。