飯店實(shí)用口語(yǔ)（21世紀(jì)高職高專(zhuān)規(guī)劃教材·旅游酒店類(lèi)系列）
- 所屬分類(lèi)：
高職高專(zhuān)旅..
- 作者：
王麗萍，劉聯(lián)黨 主編
- 出版社：
清華大學(xué)出版社
- ISBN：9787512111608
- 出版日期：2012-8-1
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原價(jià)：
￥20.00元
現(xiàn)價(jià)：￥13.90元
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圖書(shū)簡(jiǎn)介
《21世紀(jì)高職高專(zhuān)規(guī)劃教材·旅游酒店類(lèi)系列：飯店實(shí)用口語(yǔ)》根據(jù)飯店管理和旅游管理專(zhuān)業(yè)的實(shí)際需要編寫(xiě)而成，旨在培養(yǎng)學(xué)生用英語(yǔ)進(jìn)行涉外酒店服務(wù)的工作能力。全書(shū)分為五部分，分別介紹了飯店的前廳服務(wù)（預(yù)定客房、接待服務(wù)、迎接服務(wù)、問(wèn)詢(xún)服務(wù)、處理客人投訴）、客房服務(wù)（迎接客人、客房服務(wù)、洗衣服務(wù)、叫早服務(wù)、維修服務(wù)）、餐飲服務(wù)（訂餐服務(wù)、顧客就座、點(diǎn)菜、上菜、自助餐服務(wù)、酒吧服務(wù)）、商務(wù)中心（文秘服務(wù)、提供信息、通信服務(wù)、郵寄服務(wù)、訂票服務(wù)）和特殊服務(wù)（康樂(lè)中心、出納員、托嬰服務(wù)、寄存服務(wù)、處理投訴）項(xiàng)目的常用口語(yǔ)。課文采取對(duì)話的形式，每篇課文后附有常用單詞、短語(yǔ)及大量習(xí)題。附錄提供了飯店服務(wù)的基本句型、常用詞語(yǔ)和相關(guān)術(shù)語(yǔ)。
《21世紀(jì)高職高專(zhuān)規(guī)劃教材·旅游酒店類(lèi)系列：飯店實(shí)用口語(yǔ)》可作為高職高專(zhuān)旅游酒店類(lèi)專(zhuān)業(yè)的基礎(chǔ)教材，也可供其他方面的涉外工作人員和廣大英語(yǔ)學(xué)習(xí)者閱讀和參考。
目錄
PART I FRONT OFFICE SERVICE
Unit 1 Room Reservations
Unit 2 At the Reception Desk
Unit 3 Bell Service
Unit 4 At the Information Desk
Unit 5 Settling Guests' Complaints
PART II HOUSEKEEPING DEPARTMENT
Unit 6 Recognizing the Guests
Unit 7 Chamber Service
Unit 8 Laundry Service
Unit 9 Wake-up Call Service
Unit 10 The Maintenance Service
PART III FOOD AND BEVERAGE DEPARTMENT
Unit 11 Table Reservation
Unit 12 Seating the Diners
Unit 13 Taking Orders
Unit 14 Serving Dishes
Unit 15 Buffet Service
Unit 16 At the Bar
PART W THE BUSSINESS CENTER
Unit 17 Secretary Service
Unit 18 Providing Information
Unit 19 Communication Service
Unit 20 Mail Service
Unit 21 Ticket Service
PART V SPECIAL SERVICE
Unit 22 At the Recreation Center
Unit 23 The Cashier
Unit 24 Baby-sitting Service
Unit 25 Deposit Service
Unit 26 Complaints
APPENDIX I Elementary English for Hotel Staff and Management
APPENDIX II Useful Words and Expressions for Hotel Services
APPENDIX III Hotel Organization Chart
APPENDIX N Hotel Organization Chart
參考文獻(xiàn)
