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圖書簡介

本書將禮儀知識與旅游服務(wù)實際相結(jié)合，詳細講解了禮儀的起源與發(fā)展，旅游接待人員的形象塑造，日常交往技巧，旅游接待語言藝術(shù)處理，飯店、旅行社、旅游景區(qū)接待禮儀運用，涉外接待禮儀，會議接待禮儀等內(nèi)容。
　　本書采用項目任務(wù)化體例，注重應(yīng)用性和操作性，提煉了每個項目的學(xué)習(xí)目標，使教學(xué)方向更為清晰明確，重點突出；導(dǎo)入了教學(xué)建議，方便老師對課程的理解和安排。文中穿插了大量案例，語言生動活潑，講解深入細致，便于學(xué)生對所學(xué)知識的吸收和運用，啟發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造性思維。
　　本書可作為高等職業(yè)教育旅游接待服務(wù)、飯店（酒店）接待服務(wù)、會展接待服務(wù)等專業(yè)的基礎(chǔ)教材，也可作為服務(wù)性行業(yè)的員工培訓(xùn)教材。
目錄
項目1 認識禮儀
　學(xué)習(xí)任務(wù)1 了解禮儀的起源與發(fā)展
　學(xué)習(xí)任務(wù)2 認識現(xiàn)代禮儀
　學(xué)習(xí)任務(wù)3 認識禮儀與旅游接待
項目2 了解旅游接待人員的形象塑造
　學(xué)習(xí)任務(wù)1 學(xué)習(xí)儀容儀表的修飾
　學(xué)習(xí)任務(wù)2 培養(yǎng)良好的儀態(tài)
項目3 掌握旅游接待人員的日常交往技巧
　學(xué)習(xí)任務(wù)1 了解會面禮節(jié)
　學(xué)習(xí)任務(wù)2 學(xué)習(xí)拜訪與饋贈技巧
　學(xué)習(xí)任務(wù)3 學(xué)習(xí)電話服務(wù)技巧
項目4 旅游接待語言藝術(shù)處理
　學(xué)習(xí)任務(wù)1 規(guī)范運用旅游接待禮貌用語
　學(xué)習(xí)任務(wù)2 旅游接待語言藝術(shù)
項目5 旅游飯店接待禮儀
　學(xué)習(xí)任務(wù)1 前廳接待禮儀
　學(xué)習(xí)任務(wù)2 客房部接待禮儀
　學(xué)習(xí)任務(wù)3 餐飲部接待禮儀
　學(xué)習(xí)任務(wù)4 其他部門接待禮儀
項目6 旅行社接待禮儀
　學(xué)習(xí)任務(wù)1 導(dǎo)游接待禮儀
　學(xué)習(xí)任務(wù)2 門市部業(yè)務(wù)接待禮儀
　學(xué)習(xí)任務(wù)3 旅行社其他環(huán)節(jié)接待禮儀
項目7 旅游景區(qū)接待禮儀
　學(xué)習(xí)任務(wù)l 了解旅游景區(qū)服務(wù)質(zhì)量管理的內(nèi)容
　學(xué)習(xí)任務(wù)2 學(xué)習(xí)旅游景區(qū)接待禮儀
項目8 認識其他禮儀
　學(xué)習(xí)任務(wù)l 了解涉外接待禮儀
　學(xué)習(xí)任務(wù)2 了解會議接待禮儀
主要參考書目

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