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圖書簡介

　　高職模塊化教學(xué)就是從崗位驅(qū)動(dòng)入手。確定專業(yè)的職業(yè)能力培養(yǎng)目標(biāo)，根據(jù)該目標(biāo)將教學(xué)課程分解為若干模塊，學(xué)生可根據(jù)自身興趣精修不同模塊，以實(shí)現(xiàn)不同的分目標(biāo)，達(dá)到就業(yè)需求。
　　模塊的劃分是以主題為中心把相關(guān)的知識(shí)組織到一起，使之更加貼近生活、貼近學(xué)生需要，使內(nèi)容變得更容易操作，有利于學(xué)生在活動(dòng)中由學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)中活動(dòng)。教材經(jīng)專業(yè)內(nèi)容崗位為模塊。圍繞主題拓展，把專業(yè)理論和操作技能有機(jī)地、系統(tǒng)地結(jié)合在一起，形成內(nèi)容體系。同時(shí)，注重教學(xué)內(nèi)容的實(shí)用性，強(qiáng)化學(xué)生的技能下訓(xùn)練，促進(jìn)學(xué)生操作能力的提高。
　　以學(xué)生為中心，慣竊高等教育新理念，發(fā)就業(yè)為導(dǎo)向，突出職業(yè)能力培養(yǎng)，發(fā)模塊為主題，構(gòu)建動(dòng)態(tài)教學(xué)模式。
目錄
　　本教材從工作實(shí)際出發(fā)，力求體現(xiàn)“工學(xué)結(jié)合”的高等職業(yè)教育理念。全書分為禮儀導(dǎo)論、日常交際禮儀、個(gè)人形象禮儀、宗教禮儀、飯店服務(wù)禮儀、旅行社服務(wù)禮儀、涉外禮儀7個(gè)模塊，每個(gè)模塊包括若干個(gè)具體任務(wù)，突出旅游職業(yè)崗位對(duì)服務(wù)人員個(gè)人禮儀以及崗位工作過程禮儀的具體要求；每個(gè)模塊還設(shè)有實(shí)訓(xùn)練習(xí)與思考題，幫助學(xué)生更好地理解與掌握所學(xué)知識(shí)。本教材適用于旅游專業(yè)大專學(xué)生，也可作為旅游類從業(yè)人員的培訓(xùn)教材。

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