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圖書簡介

本書以實訓模塊為主線，突出應用和實踐，遵循“先進、簡明、適用、通俗”的原則，以能力為本位，兼顧知識教育、技能教育和能力教育，并將國家有關職業(yè)資格考試所規(guī)定的職業(yè)標準融入書中，適用于現代高職高專教育技能訓I練的教學過程。
　　實訓模塊包括前廳預訂業(yè)務、前廳接待業(yè)務、前臺收銀業(yè)務、商務中心業(yè)務、總機業(yè)務預訂、前臺其他系列服務與督導層業(yè)務等，各模塊中又分為不同的實訓項目。
目錄
　　本書結合我國飯店前廳部業(yè)務的需要，以實訓模塊為主線，具體包括前廳預訂業(yè)務、前廳接待業(yè)務、前臺收銀業(yè)務、商務中心業(yè)務、總機業(yè)務預訂、前臺其他系列服務與督導層業(yè)務等，各模塊中又分為不同的實訓項目。
　　本書適合于高職高專院校旅游服務性專業(yè)的師生使用，同時也可供旅游行業(yè)從業(yè)人員參考。

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