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圖書簡介

本書著重從旅游資源與文化的角度闡述山水、飲食、園林、建筑、文學(xué)藝術(shù)的機關(guān)知識。書中配合生動豐富的趣聞軼事、形象直觀的圖片資料，突出內(nèi)容的生動性、趣味性、可讀性和創(chuàng)新性。在體例的編制上，本書按章設(shè)置學(xué)習(xí)目標(biāo)、案例分析、問題討論和復(fù)習(xí)題，體現(xiàn)了高職高教材活潑、新穎、靈活、實用的特色。
本書可作為高等職業(yè)技術(shù)院校、高等�？茖W(xué)校旅游及相關(guān)專業(yè)學(xué)生用書，也可供高等職業(yè)技術(shù)院校五年制學(xué)生、中等職業(yè)學(xué)生及相關(guān)人員使用。
目錄
第一章 緒論
第一節(jié) 中國旅游文化的起源與發(fā)展
第二節(jié) 中國旅游文化的關(guān)系
第三節(jié) 中國旅游文化的特征
第二章 歷史文化
第一節(jié) 中國古代文明概況
第二節(jié) 古代科技
第三節(jié) 中國古代文明思想流派
第三章 山水文化
第一節(jié) 山岳文化
第二節(jié) 水載文化
第四章 飲食文化
第一節(jié) 中國飲食文化的形成與發(fā)展
第二節(jié) 食文化
第三節(jié) 酒文化
第四節(jié) 茶文化
第五章 旅游文學(xué)藝術(shù)
第一節(jié) 山水詩詞與名勝楹聯(lián)
第二節(jié) 山水游記與神話傳說
第三節(jié) 戲曲歌舞文化
第四節(jié) 書畫雕塑與民間工藝文化
第六章 園林文化
第一節(jié) 概述
第二節(jié) 古典園林的分類與特點
第三節(jié) 古典園林的文化內(nèi)涵
第四節(jié) 現(xiàn)存的著名園林
第七章 古代建筑文化
第一節(jié) 概述
第二節(jié) 長城與城堡
第三節(jié) 宮殿與官衙
第四節(jié) 壇廟與陵墓
第五節(jié) 古代民居
附錄1 中國歷史文化名城
附錄2 中國之最
主要參考文獻

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